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紫苏叶炖鲫鱼的做法

2021/6/2 15:57:12

紫苏油厂家今天不谈紫苏油,来教大家用新鲜的紫苏叶炖鲫鱼。


准备好鲫鱼、紫苏叶、油、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、红椒、料酒和白糖。


1、将鲫鱼处理洗净后沥干,将紫苏叶清洗干净,葱姜蒜切末,红椒切段备用。


2、起锅烧油,待油烧热了,将鲫鱼下锅煎至两面金黄,葱姜蒜以及红辣椒下锅爆香,加上料酒还有生抽、老抽稍加翻炒。


3、加上适当分量的热水,加上糖还有豆瓣酱烧煮,接着10分钟之后放入紫苏叶以及盐烧煮一会加葱花香菜等即可出锅。


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